Чем полезны щучьи головы?

Витамины группы А, В, фолиевая кислота, холин, а так же магний, фосфор, натрий, селен и марганец, эти элементы являются главной пользой щуки. Диетологи давно обратили свои взоры в сторону мяса щуки, которое часто используют в низкокалорийных или белковых диетах.

Сколько солить голову щуки?

Голова щуки весом до 3-х кг солится неделю. Более крупная -дольше, дней 10. После засолки нужно тщательно смыть слизь с поверхности головы и с зубов.

Чем покрыть голову щуки для чучела?

Для этого покрываем голову щуки 1 -2 слоями спиртового раствора шеллака (шеллачный лак или политура). Иначе колера, положенные на неподготовленные участки, могут приобрести различную тональность. Не забудьте перед началом работы защитить искусственные глаза от загрязнения.

Сколько варить голову щуки?

Бросаем головы в холодную воду и ставим кастрюлю на огонь. Пока закипает вода, снимаем образовавшуюся пену, после закипания солим и приправляем по вкусу, после чего убавляем огонь и варим головы около 45 минут.

Берём отрезаем щучью голову чем больше размер тем лучше замачиваем в солёной раствор на на 2 соток потом промываем все подрезаем лишнее и …
В этом видео вы увидите как сделать чучело из головы щуки своими руками. Смотреть всем Рыбакам!Трофей Щука на 9 кг на спиннинг.
Соль нужна крупная, чем крупнее, тем лучше. Она послужит для обезвоживания головы щуки. Я держал голову в соли недели две. Просто некогда было ей заняться.