Чи можна збирати чорноплідну горобину у серпні?

Коли збирати чорноплідну горобину Ягоди аронії починають встигати у серпні. Вони набувають насичений темно-фіолетовий, майже чорний колір, стають м'якими та наповнюються соком. Однак не варто зривати їх одразу після дозрівання. Найкраще збирати чорноплід на початку жовтня, після перших заморозків.

Коли зривати чорноплідну горобину?

Ягоди чорноплідної горобини встигають вже до кінця серпня, але збирати їх краще після перших заморозків. Акуратно зрізайте ножицями супліддя, не відриваючи ягоди. Так вони довше зберігатимуться — можна нанизати їх на дріт і підвісити у темному прохолодному місці.

Чи можна збирати горобину восени?

Горобину збирають у вересні – жовтні, культурні сорти до заморозків, дикі – після першого сильного морозу.

Як дізнатися, що чорноплідна горобина дозріла?

Стиглий плід набуває солодкуватий смак і стає не таким нав'язливо терпким. У визрілих ягід сік насичений фіолетовий, а недозрілих — світлий і майже прозорий. Стигла чорноплідна горобина пружна і щільна, але не така жорстка і «кам'яна» як незріла.