Який драгон фрукт смачніший?

Найсолодша з усіх видів драгон фрута. жовта пітахайя. Її розмір менший, ніж у її червоних "сестер", але смак більш насичений, а аромат яскраво виражений. Усередині в жовтій пітаї, як у червоній, — біла м'якоть з чорним насінням, яке цікаво хрумтять на зубах, і відтіняють ніжну текстуру м'якоті.

Як зрозуміти, що фруктовий драконів смачний?

Смак драгонфруту порівнюють із відчуттями від ківі, груші чи кавуна, а текстуру м'якоті – зі свіжим інжиром. Вважається, що у плодів із білою м'якоттю смак менш виражений, ніж із червоною. Власного характерного аромату немає, запах слабкий, солодкуватий, нагадує одночасно грушу та ківі.

Яка Пітахайя краще?

Як вибрати стиглу питахайю Краще брати плоди з насичено-яскравою рожевою шкіркою рівномірного кольору. – такі фрукти стиглі, пружні та соковиті. На шкірці може бути кілька невеликих темних плям. Якщо їх багато, можливо, пітахайя перезріла — м'якоть у такої буде схожа на кашу.

Яка пітахайя смачніша: біла чи червона?

Червона питахайя більш насичена за смаком, вона солодша і наче соковитіша.