У яких водоростях більше заліза?

Концентрація заліза в Ульве (829 мкг/г) у кілька разів перевищувала його вміст у Ламінарії, що може бути використане в лікувальній дієтології для компенсації залізодефіцитних станів. Крім великого вмісту заліза особливістю Ульви є і вищий рівень марганцю, міді та хрому.

В якій рослині найбільше заліза?

Бобові – ідеальне джерело заліза для вегетаріанців. Відварені квасоля, нут, горох, соя, сочевиця в середньому містять 3,3 мг мікроелемента на 100 г. Шпинат – Абсолютний рекордсмен серед овочів за концентрацією заліза. Листя овочів містить 3,6 мг заліза на 100 г.

У якій зелені багато заліза?

Шпинат Можливо найвідомішим рослинним джерелом заліза є шпинат. На 100 г свіжого шпинату припадає близько 2,7 мг заліза, що покриває 15% добової норми.

Скільки заліза у сушених водоростях?

Залізо: 10,91 мг (61% від добової норми) Магній: 546 мг (136% від добової норми)