Що можна додати в хумус?

Він широко розповсюджений не тільки в Ізраїлі, Лівані, Туреччині, а також в Греції та на Кіпрі. Хумус дуже поживний і приємний на смак, готується з відвареного, перетертого в пюре нуту, кунжутної пасти (тахіні або тхіни), часнику, оливкової олії, соку лимона, з додаванням зіри (кумина) та паприки.

Скільки можна їсти хумусу в день?

На день достатньо 2-3 ложок хумуса з чимось легким, наприклад, морквиною чи огірком. Існують і протипоказання. Хумус не рекомендовано їсти людям з проблемами травної системи. Адже це груба клітковина, яка може бути важкою для травлення.

Як їдять хумус?

Хумус в Ізраїлі не просто люблять, а вважають невід'ємною частиною свого щоденного меню. Їдять переважно у вигляді соусу до піти (хліб) або просто з цибулею. Складно знайти хоча б одного ізраїльтянина, який не любить цю пасту. Він заміняє звичний нам майонез і масло, а також слугує основою для бутербродів.

Для чого корисний хумус?

Хумус перетравлюється повільно та протягом цього часу підтримує стабільний рівень цукру у крові. Добре впливає на кишківник і процес травлення завдяки високому вмісту харчових волокон і стійкого крохмалю. Такий крохмаль підтримує життєдіяльність корисних бактерій і допомагає формувати здорову мікрофлору кишківника.

Інгредієнти · Редис, морква,огірок, болгарський перець · Хумус · Оливкова олія · Скибочки цільнозернового хліба · Кінза.
Хумус можна викласти на тарілку, а поруч розкласти чудові домашні крекери та нарізані овочі: огірки, помідори, болгарський перець, моркву. Переглянути …
Окрім класичного хумусу можна знайти хумус зі смаком грибів, цибулі, паприки, квасолі, сочевиці. Саме через таке розмаїття він і поєднується з …
1 – Смажені овочі · 2 – Брускетта з авокадо · 3 – Чіпси з капусти · 4 – Міні-людина · 5 – Запечена солодка картопля фрі · 6 – Смажені банани · 7 – …
В блендері подрібнюємо нут і овочі, додаємо оливкову олію, спеції і сік лимона. 4. Додаємо тахіні. Можна приготувати самому, збивши в блендері …