Яке обладнання необхідне для шаурмічної?

Опціонально до складу обладнання входять:

• прес-гриль;
• фритюрниця для приготування овочів;
• контейнери з охолодженням для продуктів з обмеженими та спеціальними умовами зберігання;
• піч для випікання лавашів;
• ящики для одноразових предметів, включаючи посуд;
• грилі для пончиків, хот-догів та інших страв.

Яке обладнання використовується для шаурми?

Шаурма-гриль (вертикальний гриль ): Ключове обладнання для приготування шаурми, доступне в різних розмірах для різних обсягів м'яса.

Що потрібно для шаурмічної?

Ось яке обладнання потрібно в шаурмічній:

1. касове обладнання;
2. холодильник та морозильник;
3. столи, стелажі, мийки;
4. теплове обладнання;
5. жироуловлювач;
6. теплові панелі чи кондиціонери;
7. овочерізка;
8. рукавички, фартухи, засоби для чищення.

Як називається прилад для шаурми?

Контактні грилі також називають притискними, прес-грилями, паніні. Вони бувають одинарні чи подвійні, з чавунною чи склокерамічною поверхнею. Притискний гриль для шаурми має рифлену чавунну поверхню.