Яблука, груші, авокадо та банани не варто зберігати разом. Про це заявив заступник професора Школи сільського господарства, харчових продуктів та екології Мельбурнського університету Сенаку Ранадхіра. Його слова з посиланням на видання The Conversation повідомляє сайт «Газета.
Фрукти та овочі – закляті друзі Не зберігайте їх в одному ящику холодильника . Багато фруктів виділяють етиленовий газ у процесі природного дозрівання, особливо яблука, ягоди, груші, персики та яблука. На жаль, етиленовий газ також сприяє дозріванню овочів, як і фруктів.
За словами експертів, овочі та фрукти здатні виробляти етилен. Цей газ виробляється під час дозрівання плодів. Також є продукти, які особливо до нього чутливі, тому їх необхідно зберігати далеко від овочів та фруктів, що виробляють етилен у великих кількостях.
Продукти, які не можна зберігати в холодильнику
- Картопля Крохмаль, що міститься в картоплі, при впливі низьких температур перетворюється на цукор, тим самим значно змінюючи смак продукту. …
- Банани …
- Помідори.
- Мед …
- Кавуни …
- Базилік …
- Кава …
- Продукти в консервних банках
Відразу зіпсуються: 6 пар фруктів і овочів, які категорично не можна зберігати разом
- Огірки та помідори Як це не дивно, але ця пара не дружить. …
- Яблука та апельсини.
- Гарбуз, яблука та груші.
- Цибуля та картопля …
- Морква та перець.
- Банани …
- ВАМ МОЖЕ ПРИГОДИТИСЯ:
Є кілька фруктів, таких як плантани та зелені банани, які за своєю природою крохмалисті. Але багато овочів містять крохмаль, такі як картопля, водяні горіхи, кукурудза, коров'ячий горох і т. д. Їх не слід вживати з продуктами з високим вмістом білка, такими як шпинат, гуава та брокколі .
Баклажани, огірки, перці, помідори краще зберігати в темному місці поза холодильником, інакше вони швидко втратить смак і аромат. Цибулю, часник, картопля, гарбуз, кабачки, патисони переважно тримати в темному, але прохолоднішому місці, наприклад на балконі або в коморі без опалення.
Цибуля, помідори, яблука та банани — все це супервиробники етилену, які можуть призвести до передчасного дозрівання таких овочів, як броколі, капуста та навіть кабачки. Щоб зберегти свіжість якнайдовше, тримайте продукти, що виділяють етилен, подалі від овочів, чутливих до етилену.