Що робити з бадиллям моркви?

У сучасній кулінарії його заведено додавати в супи та щі, різні салати, готувати з бадиллям картопляно-морквяну запіканку, використовувати як начинку для пирогів і млинців, а також для прикраси страв. У сушеному вигляді його можна заварювати як чай.

Як найкраще зберігати моркву?

Льох або підвал забезпечує оптимальні умови для тривалого зберігання моркви, якщо вологість повітря невисока. Перед тим, як закладати моркву на зберігання підвал дезінфікують та іноді білять стіни вапном, що запобігти розвитку хвороб коренеплодів. Балкон може стати чудовим місцем для зберігання моркви в ящиках.

Що лікує бадилля моркви?

Бадилля має антиоксидантну дію, воно уповільнює процеси старіння, очищає організм від шлаків, відновлює печінку, знімає набряклість, зменшує рівень холестерину. Крім того, це бадилля знімає спазм судин, зміцнює імунітет, допомагає при циститі, нормалізує метаболізм. Корисна вона і при простудних захворюваннях.

Як сушити бадилля моркви?

Зелень вільно розкладаємо на чистий папір в затемненому провітрюваному місці. Але не можна, щоб прямі сонячні промені потрапляли на зелень під час сушіння. Періодично зелень потрібно перевертати, щоб вона рівномірно просихала і не покрилася цвіллю.

Крім сушіння, морквяне бадилля можна заморозити. Для цього також миємо зелень, просушуємо її паперовими або бавовняними рушниками. Потім дрібно …
Морквяне бадилля, яке безконтрольно росте часом стає причиною цілого ряду незручностей на городніх грядках. По-перше, воно затінює …
Бадилля теж потрібно зрізати повністю, але не пошкодьте саму морквину, залиште 5 мм. Потім складіть моркву в дерев’яні ящики та накрийте ковдрою. Це необхідно …