Як правильно ставити наголос на слово сир чи сир?

Багато словників вказують два наголоси в слові «сир», однак у нормованій мові, зокрема на радіо та телебаченні, а також у низці довідників, наголос на другий склад вважається кращим.

Як правильно говорити: сир, буряк чи буряк?

Правильно: буряк. Рекомендуємо скористатися вікном «Шукати на Грамоті» (набрати буряк, сир).

Чому сир, а не сир?

Сир має більш щільну консистенцію і містить більший відсоток жиру. Сир виробляється шляхом нагрівання молока з додаванням кислоти або ферменту, що призводить до згортання білків та утворення згустку. Потім потік подрібнюється.

Як правильно сир чи сир словник Ожегова?

У нормованій мові, зокрема на радіо та телебаченні, майже всі спеціалізовані словники (за винятком словників «правильної» російської мови Соловйова та Скворцова) рекомендують варіант «сир».