Як їсти ріпу?

У кулінарії ріпі немає рівних. Її можна споживати вареною, смаженою або просто свіжою прямо з грядки. Але ріпа має досить виражений смак, вона не пластична, і поступово ріпу витіснила картопля.

Що лікує ріпа?

Ріпа має відхаркувальні, протизапальні, антисептичні й знеболювальні властивості, підвищує діурез, стимулює секрецію шлункового соку та посилює перистальтику кишечнику. Відвар коренеплодів вживають при захриплості голосу, хронічному бронхіті, бронхіальній астмі, для покращення сну та як легке проносне.

Коли сіється ріпа?

Урожай ріпи можна збирати двічі на рік, однак для цього потрібно враховувати деякі нюанси сівби цієї культури. Зокрема, для отримання ранньої продукції сіяти ріпу варто в останній декаді квітня, а для осінньо-зимового споживання – у червні та липні. Для поліпшення проростання насіння можна замочити його у воді.

Яка користь від ріпи?

Значна кількість магнію сприяє зміцненню кісток, серця, кровоносних судин. А в основному ріпа спрадавна відома тим, що в ній міститься рідкісний глюкорафанин, здатний захистити організм від онкологічних захворювань та цукрового діабету. Відвар ріпи має відхаркувальну, сечогінну, протизапальну, знеболюючу дії.

– варену терту ріпу прикладають до хворих частин тіла при подагрі. Слід памсятати, що при виразковій хворобі шлунку й дванадцятипалої кишки та гострих гастритах і ентероколітах вживати ріпу в сирому вигляді протипоказано.
З свіжого овоча рекомендується готувати вітамінні салати і сік. Сирої овоч надає знеболюючий, загоюючий ефект для ран, а його сік — імуностимулюючий. У складі є …
викладіть ріпу в мультиварці, додайте трохи води і встановіть режим «варка на пару» на 10 хвилин;; після цього додайте картоплю, моркву і 500 …