Як зрозуміти, що картопля не готова?

Готовність визначається дуже просто: вам знадобиться зубочистка, шпажка, виделка чи ніж. Інструмент м'яко входить, кінчик гарячого ножа? Значить, картопля готова. Якщо проткнути картоплю важко, то потрібно почекати ще трохи.

Як дізнатися, що варена картопля готова?

На кубики картоплі піде близько 15 хвилин, а на більші шматки або ціла молода картопля — 20–25 хвилин. Щоб перевірити готовність, проткніть картопля кінчиком ножа, щоб побачити, наскільки він стійкий. Якщо він легко входить, то все готове!

Як перевірити, чи готова картопля?

Таким чином, якщо ми варимо картоплю середнього розміру, нам знадобиться 30-40 хвилин, маленького – 20-25 хвилин, а молода картопля буде готова за 15-20 хвилин. Готовність можна перевірити за допомогою тонкого гострого ножа: просто проткнути картоплину. Якщо ніж легко проходить до середини бульби, картопля готова.

Чи можна їсти трохи недоварену картоплю?

«Сиру картоплю їсти можна, але тільки якщо вона з вашого ж городу. Небезпека будь-яких овочів полягає в тому, що їх обробляють отруйними речовинами та хімікатами. Все це в овочах залишається, особливо у шкірці. Тому будь-яку картоплю, яку ви принесли з магазину чи з ринку, не можна їсти у сирому вигляді», – сказав Кутушов.