Як правильно варити суп із сочевиці?
У каструлю кладуть обсмажені овочі і курку, солять, перчать, додають куркуму і перемішують. Заливають 2 літрами води, опускають картоплю і доводять до кипіння. Опускають сочевицю і готують ще 20-25 хвилин під кришкою. За пару хвилин до готовності сочевичний суп пробують на смак, кладуть лавровий лист і солять, перчать.
Скільки сочевиці додавати в суп?
На 5 порцій сочевичного супу знадобляться такі інгредієнти:
- 150 г червоної сочевиці;
- 1 стеблина цибулі-порей (біла частина);
- 1 невелика морквина;
- 150 мл перетертих томатів (або томатний сік);
- 800 мл води;
- рослинна олія для смаження;
- 2 зубчики часнику;
- сушений перець чилі;
Як правильно зварити сочевицю?
Промиту сочевицю залийте чистою водою і поставте на вогонь. Після закипання варити сочевицю слід не довше 10-15 хвилин. Після цього злийте зайву воду, заправте сочевицю маслом і сіллю, накрийте кришкою і дайте постояти ще 5-10 перед вживанням. Довга варіння і замочування сочевиці перетворить зерна в рідкий сіре пюре.
Що першим кидати в суп?
При приготуванні супу з картоплею та рисом важливо дотримуватися порядку додавання інгредієнтів. Що додавати першимВсупереч поширеній думці, картопля в супі вариться швидше, ніж рис. Це досить тверда крупа, тому спочатку додають її.
Суп із сочевиці: 6 покрокових рецептів · 800г. яловичини; · 2/3 склянки сочевиці; · 3шт. картоплі; · 1 головка ріпчастої цибулі; · 1 морква; · 1 …
Найпростіший суп з червоної сочевиці. Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім. червона сочевиця • вода • невелика цибуля • невелика морква • Сіль, …
Легендарний рецепт турецького супу!Цей Суп як ліки! Багато хто,навіть не знає про цінність цього продукту.Для здоров'я та краси!