Скільки пшона на 1 літр води?
Співвідношення пшона та рідини Зразкові пропорції для різної консистенції каші виглядають так: для розсипчастої – на 1 порцію крупи знадобиться 2,5 води; продукт в'язкої суміші вийде при співвідношенні 1:3; розварений рідкий варіант – оптимальні пропорції 1:4.
Скільки потрібно пшона на літр?
Для основної страви
| Пшоно | 80 г |
|---|---|
| Молоко 2,5% жирності | 300 мл = 300 г |
| Цукор | 1 ст. л. = 25 г |
| Сіль | 1 щіпка = 1 г |
16 Jan 2024
У якій пропорції потрібно варити пшоняну кашу?
до однієї частини пшоняної крупи 4 частини рідини. Якщо ви хочете отримати розсипчастий гарнір із пшонки – додайте дві склянки рідини на кожну склянку крупи. В'язка каша – 4 склянки рідини на склянку продукту. Рідка, дитяча каша – використовуйте 6 склянок рідини на кожну склянку крупи.
Скільки замочувати пшоно, щоб не гірчило?
Іноді при тривалому зберіганні пшоно починає гірчити, тому після промивання його корисно замочити на 5-10 хвилин у окропі. Можна підготувати продукт інакше: промийте в холодній воді, доведіть до кипіння, знову промийте, але вже гарячою водою. Зерна стануть твердими зовні, і каша вийде розсипчастою.