Що готують з капусти кольрабі?
Кольрабі (21)
- Суп з корінців, картоплі та кольрабі Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім. …
- Кольраби тушеная с луком и морковью …
- Суп – пюре з кольрабі "Вітамінна бомба" …
- Осенний салат …
- Кольраби и брокколи в соусе "Бешамель" …
- Запечена кольрабі …
- Дзяма. …
- Овощной суп с колбаской и шампиньонами
Як зберігати капусту кольрабі?
Оптимальні умови для зберігання: температура 0.. +1,5°С, вологість 90-95%, вентиляція приміщення. Не рекомендується зберігати капусту в одному приміщенні з яблуками чи грушами. Ці фрукти активно виділяють етилен, який знижує лежкість капусти.
Як споживати кольрабі?
Цибулину кольрабі можна їсти сирою, додавати до салатів, супів, запікати або тушкувати. Листя та стебла також їстівні — їх можна готувати так само як інші види листової зелені, наприклад, шпинат чи капусту кейл. Кольрабі — це овоч прохолодного сезону, і його врожай зазвичай припадає на осінь, зиму та ранню весну.
Як тушкувати кольрабі?
Покласти капусту у сковорідку де пасерувались овочі, влити бульйон, додати сіль, перець, мускат й тушкувати на малому вогні під кришкою 20-25 хв. Під час тушкування овочі не варто часто мішати, щоб не поламати шматки кольрабі, бажано помішати на початку, а потім лише струсити кілька разів сковорідкою.
Великий вибір смачних домашніх рецептів ‘кольрабі’: суп з кольрабі, кольрабі з рисом, кольрабі запечена, кольрабі з куркою, кольрабі з томатами.
Кольрабі – кругленька та хрумка капуста, яка не тільки смачна, а ще й дуже корисна. Вона є чудовим джерелом вітаміну С (антиоксидант), вітаміну B6 (підтримує імунне здоров’я, білковий обмін і вироблення еритроцитів) та калію, мінералу та електроліту, який важливий для здоров’я серця і балансу рідини.
Сьогодні Володимир Рабчун приготує страви із незвичного сорту капусти – кольрабі. Спочатку поділимося з вами рецептом запеченої кольрабі. Вам знадобляться: 4 шт. кольбарі, 300 г фаршу, 1 шт. перцю болгарського, 1 шт. цибулі ріпчастої, 2 помідори, 100 г твердого сиру, 2 зуб. часнику, 3 ст. л. олії, …
Сьогодні Володимир Рабчун приготує страви із незвичного сорту капусти – кольрабі. Ми вже поділилися з вами рецептом запеченої кольрабі, а зараз покажмо, як приготувати пюре та салат із цього сорту капусти. Хочеш більше цікавих відео від улюблених телеканалів? Заходь на Київстар ТБ та насолоджуйся …
Як готувати з кольрабі суп?Їх цього сорту капусти можна приготувати смачний крем-суп, які нічим не поступається, наприклад, страв з брокколі. Щоб урізноманітнити смак і зробити страву більш ситним …