Що таке Лобіо?

Лобіо (вантаж. ლობიო) – грузинська страва, а також загальна назва для квасолі (як зеленої, стручкової, так і в зернах). Страва з лобіо популярна у закавказьких народів і готується як зі стручків зеленої квасолі, так і з відвареної червоної квасолі із зеленню та/або зернами гранату.

Що означає слово Лобіо?

Лобіо (вантаж. ლობიო) – традиційна грузинська страва з різних видів приготовленої квасолі (вареної або тушкованої), що містить коріандр, волоські горіхи, часник і цибулю . Існує безліч різновидів лобіо, як гарячих, і холодних.

Що таке лобіо по-мегрельськи?

Червона квасоля, стомлена з цибулею та селерою. Подається з кінзою та перетертими волоськими горіхами.

Як перекладається слово лобіо?

Слово «лобіо» у перекладі грузинської означає квасоля. Це універсальна страва: її можна подавати як закуску, основну страву чи гарнір.