Який посуд не можна нагрівати?

Нутриціолог категорично не радить використовувати алюмінієвий посуд та фольгу, яку роблять з того ж металу. Справа в тому, що алюміній — це важкий метал, який при нагріванні потрапляє у їжу і складно виводиться з організму. Форми для випікання з фольги, які можна часто зустріти у магазині, Юрій також радить викинути.

Який посуд краще зберігає тепло?

Керамічний посуд має приємну на дотик текстуру та відрізняється натуральністю. Він добре зберігає тепло, що особливо важливо для перших страв.

Яку температуру витримує керамічний посуд?

Максимальна температура, яку витримує керамічний посуд – 260 градусів. Ставити на відкритий вогонь чи на електричну плиту можна тільки спеціально оброблену кераміку.

Який пластик можна нагрівати?

Цифри 0,5 і 1 та літери PP позначають поліпропілен. Це термостійкий вид пластику, який можна сміливо використовувати для гарячої їжі та рідин.

Найбільш розповсюдженою сировиною для посуду із пластмаси є поліпропілен. Він стійкий до температур до +150°C, використовують його і для виготовлення плівки, у яку загортають заморожені продукти.26 Nov 2012
Посуд із поліпропілену може витримати високі температури (до 1000оС). Його можна використовувати для підігріву їжу в мікрохвильовій печі.
«РР» – до складу входить поліпропілен. Такий пластик можна використовувати для гарячої їжі та напоїв, адже він витримує температуру до 100°С.