Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?

Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.

Звідки завезений помідор?

Помідори Батьківщина помідорів – та ж Південна Америка. Дикі форми цієї рослини досі зустрічаються в Перу, на Канарських і Філіппінських островах. Вважається, що помідори в Європу були завезені іспанцями у середині XVI століття.

Чому не можна їсти помідори?

Лікарі кажуть, що помідори не можна вживати людям, які мають проблеми з нирками та шлунково-кишковим трактом. Також варто від них відмовитися й людям, які страждають від подагри, поліартритів та артритів. Артрит, з яким не можна їсти помідори.

Як закрити помідори у своєму соку?

Великі томати вимити, розрізати на частини і пропустити через соковижималку. Отриману масу довести до кипіння, всипати сіль і цукор. Злити воду з банки, замість неї залити томатний сік. Закрити кришками і заховати помідори на зиму у власному соку в темне тепле місце.

На зиму в банках без стерилізації · 2 кіло зелених помідор; · 4 ст. ложки цукрового піску; · літр води; · 2 шт. болгарського перцю; · 3 ч. ложки …
Привіт усім! Сьогодні поділюсь класним рецептом зелених помідорів з часником та морквою ще з 80-х років. Мій інстаграм: / domashnia388 …
Томати у власному соку – як в магазині і без стерилізації. Інгредієнти: Помідори – 3 кг; Помідори (для соку) – 2 кг; Лавровий лист – 3 шт.