Хто перший вигадав квашену капусту?

Історики стверджують, що квашену капусту вигадали китайці, швидше за все, разом із порохом, фарфором та папером. Достеменно відомо, що ще III столітті до зв. е. робітники, які зводили Велику китайську стіну, щосили уплітали капустуферментовану (тобто квашену) у рисовому вині.

Звідки взялася традиція квашення капусти?

Незважаючи на поширену оману, квашена капуста з'явилася не там (насправді її вигадали в Стародавньому Китаї ), але німці почали в'ялити та квасити свою власну капусту десь у 1600-х роках, після чого вона збереглася там як доступний продукт харчування.

Яка країна вигадала квашену капусту?

Квашена капуста – це німецька чи українська страва?

Англійська назва запозичена з німецької мови, де воно означає "кисла капуста".