Коли потрібно знімати помідори із куща?

Весь урожай необхідно зняти з кущів до того, як температура повітря вночі опуститься нижче 5°С — у середній смузі зазвичай друга половина серпня. Томати, що вирощуються в теплицях, взагалі рекомендують знімати з куща трохи недозрілими (світло-бурими). Це дозволить зеленим помідорам, що залишилися, дозріти швидше.

Як зрозуміти, що час знімати помідори?

Помідори повинні легко «відштовхуватися» від плодоніжки.. Якщо томат відірвати без зусилля не виходить, його залишають дозрівати на стовбурі. Знятий урожай акуратно укладають у відро чи ящик. Якщо потрібно зняти всі плоди, використовують секатор.

Як дізнатися, що помідори готові до збирання?

Стиглі помідори блискучі та глянсові. І якщо їх трохи стиснути, вони повинні трохи «піддаватися» . Можна збирати помідори, як тільки вони почнуть червоніти, чи помаранчевіти, чи жовтіти, чи фіолетовіти, а потім дати їм ще трохи дозріти на кухні; однак також нормально залишати помідори на рослині.

Чи можна знімати помідори із кущів, коли вони зелені?

Для тривалого зберігання можна знімати томати у стадії молочної стиглості (світло-зеленого кольору) у той момент, коли вони досягли розміру, відповідного сорту. Вони добре зберігаються та дозрівають через 2-3 тижні. Збирати плоди бажано з плодоніжкою або навіть з гілочкою.