Хто перший вигадав квашену капусту?

Історія квашеної капусти За свідченнями істориків, першими почали це робити китайці ще III столітті до зв. е. Щоправда, квасили вони не звичну нам білокачанну, а місцеву капусту пак-чою, або пекінську. Принцип приготування однаковий – бродіння.

Яка країна вигадала квашену капусту?

Квашена капуста – це німецька чи українська страва?

Англійська назва запозичена з німецької мови, де воно означає "кисла капуста".

Звідки взялася традиція квашення капусти?

Незважаючи на поширену оману, квашена капуста з'явилася не там (насправді її вигадали в Стародавньому Китаї ), але німці почали в'ялити та квасити свою власну капусту десь у 1600-х роках, після чого вона збереглася там як доступний продукт харчування.