Звідки пішло слово йогурт?

У Стародавній Греції та Римі йогурт був відомий як «фракійське молоко». Сучасне слово йогурт турецького походження. Воно закріпилося за продуктом після того, як турки завоювали Фракію, а «фракійське молоко» завоювало любов турків. Вони й назвали страву йогурт або егурт.

Як по українськи буде йогурт?

Кисляк — загусле кисле молоко (подібне до йогурту; йогурт — це різновид кисляка). -івка вказує на похідне від кисляка.

Як з’явився йогурт?

Одна з версій припускає, що турецькі вівчарі вперше перетворили молоко на йогурт ще за 3000 років до н. е. Вони перевозили молоко в бурдюках — ємностях, виготовлених зі шлунків тварин. Молоко, збережене таким чином, скисало і перетворювалося на йогурт.

Чому йогурт?

Слово «йогурт», ймовірно, походить від турецького терміну «yogurmak», що означає згущувати, згортати або згортатися. Що й зрозуміло, адже саме таку консистенцію має цей кисломолочний продукт.

Вони й назвали страву йогурт або егурт. Назва «йогурт» поширилась в балканському регіоні, який довгий час знаходився у владі Османської імперії, звідки …
Сьогодні йогуртом називають кисломолочний продукт, отриманий в результаті сквашування натурального молока чистими культурами молочнокислих бактерій. Композиція …
Грецький йогурт — це особливий тип йогурту, який раніше виготовлявся лише з овечого молока та обов’язково фільтрувався. Тому продукт набував густої ніжної …
Слово «йогурт» було і є спірним по наші дні. Одні доводять, що слово незмінно пов’язане з «йогою» в тому плані, що продукт корисний для здоров’я.
Густі йогурти (інколи їх ще називають “грецьким йогуртом”) мають значно більш кремоподібну та щільну текстуру. Вони часто використовуються …