Чому спаржа так дорого коштує?

2 Спаржа росте тільки в теплих місцях і дає врожай не щороку, а іноді й раз на 3–4 роки. 2 З цієї причини деякі господарства хочуть її вирощувати. 2 В результаті на ринку є дефіцит продукту, що формує високу ціну.

Чому спаржель такий дорогий?

Важко викопувати ці списи з-під горбів землі та акуратно нарізати їх Spargelmesser, «ножем для різання спаржі», — ось одна з причин, чому він такий дорогий.

Чим цінна спаржа?

Як видно, особливо багато в спаржі вітаміну К, який покращує згортання крові та підтримує здоров'я судин. Крім того, вітамін К не менш важливий для зміцнення кісток, ніж кальцій. Фолієва кислота, на яку також дуже багата спаржа, відповідає за безліч важливих процесів в організмі.

Що впливає ціну спаржі?

Відмінності у трудових стандартах є суттєвим чинником вищої ціни спаржу місцевого виробництва.