Чим можна заразитися від дикої качки?

В даний час у зв'язку з відкриттям сезону полювання на водоплавного птаха виникає загроза зараження людей саркоцистозом. Зараженню паразитами саркоцистозу піддаються як дикі качки, а й птиця вирощена у домашніх умовах. Основний шлях зараження відбувається через корми.

Як перевірити дику качку на паразитів?

Для цього необхідно одягнути рукавички та зробити надріз шкіри в районі грудки, оглянути грудку птиці. М'ясо має бути чистим, без будь-яких вкраплень. Якщо побачите у м'ясі паразитів, що нагадують білий рис довжиною в 7 міліметрів, знайте – качка заражена саркоцистоз.

Чим корисна дика качка для людини?

У складі качки ви знайдете такі вітаміни, як: A, E, PP, та деякі вітаміни групи B (B1, B2, B5, B6, B9). Також у ній містяться: фосфор, кальцій, кобальт, молібден, магній, натрій, фтор, йод та залізо. А найбільше в ній міститься хром і цинк. Качиний жир багатий на корисні кислоти Омега 3 і Омега 6.

Чим заразні качки?

Джерела зараження – хворий птах, гризуни, кліщі, клопи, воші, москіти; корми, питна вода. Хвороби схильні до всіх видів свійської птиці, найчастіше молодняк. Симптоми.