Що таке тушкування в мультиварці?

Тушкування — це кулінарна техніка термічної обробки, при якій продукти піддають повільному та довгому нагріванню у невеликій кількості рідини під закритою кришкою. Помірна температура та вологість допомагають навіть дуже жорстке м'ясо перетворити на м'який і ніжний делікатес.

Як підготувати мультиварку до використання?

Перед тим, як використовувати мультиварку, потрібно її спочатку помити. Корпус та внутрішню частину необхідно протерти злегка вологою ганчірочкою. А ось чашу приладу і всі аксесуари до неї необхідно добре промити з використанням засобу для миття посуду, після чого витріть все насухо.

Як працює режим випічка в мультиварці?

Можна готувати: овочі, рибу, манти, пельмені, вареники, яйця. «Випічка» – працює при температурі 180 градусів. Підходить для запікання і підсмажування. Щоб вийшла скоринка, готуємо в мультиварці з відкритою кришкою.

Що робить мультиварка?

Мультиварка дозволяє розігрівати, смажити, варити і запікати страви різними способами за допомогою вбудованих нагрівальних елементів. Набір функцій може значно відрізнятися від моделі до моделі (що впливає і на вартість приладу), але майже завжди включає такі можливості: Аерофрітюрниця.

У самій мультиварці додайте воду. Це необхідно для того, щоб м’ясо не підгоріло під час тушкування у чаші мультиварки. Справа в тому, що в …
Програма «Тушкування» присутня в кожній мультиварці. Але ви навіть не здогадуєтесь, які простори перед вами вона відкриває. Якщо потрібно прокип …
Справа в тому, що в кролятині досить мало жиру і соку, тому необхідно додавати трохи води. Тушонку з кролика ви можете додавати до супів і …
Якщо м’ясо сухе (наприклад, качка), додати трохи води. … В принципі головне, щоб під тиском, достатній час і температура, за якої вода кипітиме.
Прилад дозволяє готувати на пару: страва вариться у власному соку, без додаткових води і масла. У ній можна випікати, тушкувати складні страви з овочів і м’яса …