Як правильно заварити тархун?

Як заварювати 1 гр. на 100 мл води t 95оC. Час заварювання 5-6 хв.

Чим корисний чай тархун?

Тархун має протизапальну, заспокійливу, сечогінну дію. Ефірна олія, яка надає траві особливого аромату, пробуджує апетит, активізує травлення. Вітаміни групи B підвищують стійкість до стресів, зміцнюють імунітет, беруть участь у формуванні тканин. Вітамін A корисний для зору.

Як можна вживати сушений тархун?

Сушений тархун додають у салати, омлети, картопляне пюре, напої, соуси та маринади. Їм приправляють стейки, відбивні, рибу, морепродукти та супи (краще в кінці приготування, щоб він не втратив аромат), використовують при соленні та консервуванні, тому що естрагон – відмінний консервант.

Чи можна використовувати насіння тархуну?

Як приправу їх додають у супи, другі страви, різні напої. У свіжому вигляді їх використовують для салатів, маринування та квашення овочів..