Як зимує шавлія?

Багаторічна шавлія Всі вони чудово зимують у нашому кліматі, морозостійкість – до -25-30°С. Цвітіння – з липня до вересня. Рослини добре ростуть на сонці, виносять посуху. Деякі сорти можна посадити і в м'якій півтіні.

Що робити з шавлією?

Застосування в кулінарії До того ж особливі лікарські властивості роблять її ідеальною приправою для надання смаку ситним стравам та полегшення їх травлення. Шавлією доповнюють баранину, телятину та свинину. Висушене ароматне листя можна подрібнити в крихту і додати в страви з соусами.

Куди додавати шавлію?

Шавлія в порошку в невеликих дозах добре змішувати з сирами – це надасть їм пікантності. Їм посипають, безпосередньо перед подачею на стіл, курячі бульйони, яєчні страви (омлети, яєчні, верещаги), відварену рибу, тушковану яловичину, кладуть у м'ясні фарші для котлет, фрикадельок, рулетів.

Коли пересаджувати шавлію?

Час пересадки: Пересаджувати шавлію у відкритий ґрунт можна, коли мине загроза заморозків, зазвичай у травні, після того як настане стабільно тепла погода. Місце для посадки: Шавлія любить сонце, тому вибирайте сонячні місця для посадки. Ґрунт має бути добре дренованим і не занадто важким.

Хоча шавлію зазвичай сушать, її також можна заморозити. Який би спосіб ви не вибрали, зберігайте трави в герметичному контейнері, захищеному від …
Також її можна заморозити. Це майже не вплине на смак та аромат. Для цього помиті та висушені листочки поріжте або цілими складіть в герметичний пакет та покла …
Пам’ятайте, що рослини, які зимують в горщиках, без утеплення ризикують заморозити кореневу грудку.
Якщо ви не хочете зберігати свіжий шавлія в холодильнику, завжди можна заморозити листя . … Тепер, коли ви успішно висушили та зберігали шавлію …
Заморозка зупиняє біохімічні процеси в пряних рослинах швидше, ніж висушування, що зберігає смак та майже 100% вітамінів. Але текстура, колір зміняться і …