Як правильно їсти драконячий фрукт?
Їдять фрукт самостійно або в складі фруктових салатів. Пітайю можна також використовувати для приготування смузі, сорбетів, її додають до сиру, йогурту і навіть подають як закуску до ігристого вина. При цьому, їдять її свіжою, не піддаючи термічній обробці. Шкірка у плода не їстівна, їсти її не потрібно.
Для чого корисна пітахайя?
Це гарне джерело антиоксидантів, вітамінів РР, В1, В2, В3 і особливо вітаміна С, кальція, фосфора, заліза та інших мінеральних компонентів, а також харчових волокон. Плід корисний для діабетиків і гіпертоніків, знижує рівень холестирину в крові, підвищує імунітет, покращує діяльність кишкового травлення.
Як правильно вибрати драгон фрукт?
Як вибрати фруктовий дракон?
- Колір шкірки — яскравий, насичений рожевий, червоний або жовтий;
- Щільність — фрукт повинен бути трохи м'яким на дотик;
- Свіжість "лусочок" — зелені листочки свідчать про свіжість.
Як виглядає dragon fruit?
У дракон фрукта округла, трохи витягнута форма і яскравий відтінок шкірки, тому він виглядає як малинова шишка. Шкірочка гладенька, пружна, вкрита листовими наростами. За розміром фрукт такий самий, як і яблуко вагою 200-600 грамів. Усередині знаходиться біла серцевина з маленькими чорними вкрапленнями насіння.
Пітайю можна також використовувати для приготування смузі, сорбетів, її додають до сиру, йогурту і навіть подають як закуску до ігристого вина.See more
Фрукт є низькокалорійним — лише 50 ккал на 100 г м’якоті, тому дозволений людям з високою вагою, а наявність в складі ліпідів сприяє зниженню …See more
Пітая або пітахая (фрукт дракона) — загальна назва плоду декількох видів з родини Кактусові, в основному з роду Hylocereus («солодка пітая»).See more
… можна з’їсти, але вони зазвичай не вживаються в їжу. Насіння також використовується для розведення нових рослин. Популярність в Азії: Драконів фрукт широко …See more
Пітахайя або Драконів фрукт – екзотичний плід кактуса, який був відомий давнім ацтекам.See more