Ті, що вже почали гнити, можна закопати. Для цього необхідно вирити досить глибоку яму і поступово вже з липня скидати їх туди. Шари яблук перекладайте травою та гілками, що опали. А пізно восени коли зберете всю падалицю – повністю засипте яму землею.
То чи можна опалі гнили яблука закопувати в саду чи класти в компост? Так, але з виконанням кількох умов. Кислотність нейтралізує додавання золи, підходить і доломітове борошно. А мошки не заведуть, якщо кожен шар падалиці пересипати п'ятнадцяти сантиметровим шаром землі.
Молочні продукти, олія, жири, соуси – температура в компості не піднімається досить високо, щоб їх розщепити. Гнилі яблука розносять хвороби, варто закопати в землю. Листя і стебла томатів після збирання врожаю – вони переносять хвороби і їх краще спалювати в грилі або вуличному каміні.
Компостування яблук За нормальних обставин яблука можна додавати до компосту, коли вони більше не придатні для їжі , і це стосується і випадкових обвалів у літні місяці. Подрібнення яблук, звісно, прискорить процес компостування.
Через ризик утворення патуліна рекомендується не використовувати яблука для вживання у свіжому вигляді, приготування соку, випічки або консервування . Крім відмови від використання опалих яблук, використовуйте належні методи обробки та дбайливий збір урожаю та поводження з ними, щоб зменшити пошкодження стебел та потенційну можливість утворення патуліна.
Опалі яблука без сильних ушкоджень цілком придатні для харчування: приготуйте їх соки, компоти, варення чи засушіть. Зі зіпсованих плодів можна приготувати гарячий компост. Для цього знадобиться ще один органічний компонент – наприклад, скошена трава чи солома.
Фрукти, уражені грибковими захворюваннями (парша, моніліоз та інші), настійно не рекомендується залишати в саду – такі яблука, а також інші гниючі культури, наприклад капусту, краще вивезти з ділянки, щоб не допустити поширення небезпечних захворювань (кореневої гнилі, кили, борошнистої роси).
Якщо сухий, додайте води потроху, якщо вологий, додайте більше коричневих речовин, наприклад, сухого листя. Через два-три місяці компост має стати темно-коричневого кольору із землистим запахом і без ознак яблук.